作为新型陶瓷材料，陶瓷刀具有以下特点

1.高密度 有效抑制细菌的滋生，长期使用有益于身体健康；

2.高硬度硬度可达HRA87以上，该材料可被用于制造人工宝石；

3.高耐度性陶瓷刀的耐磨性是金属刀的60倍以上；

4.高纯度陶瓷刀所使用的原料为高纯纳米氧化锆，具有高耐酸碱腐蚀、高耐磨损、高硬度等优点；

5.先进的加工设备、完善的加工手段；

6.高安全性陶瓷刀刀片不易破损，刀把的合理设计增加了其安全性；陶瓷刀体现的是新世纪、新材料的绿色环保概念，它高雅灵巧，带给人们贵族般的享受，是身份和品位的象征